他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月17日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

農業女子プロジェクトメンバー・榎本房枝さんの解説。農業女子プロジェクトとは、農林水産省から認定された女性農業者。女性も使いやすい農機具や、新商品などの開発を行っている。里芋は親芋、子芋、孫芋がついて育つため、子孫繁栄の縁起物。おせち料理には欠かせない食材。里芋は冬が旬。美肌効果も期待できる食材。
里芋は約200種類の品種がある。「山」でなく「里」で作られる[…続きを読む]

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2024年12月6日放送　23:15 - 0:15　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！日本の食で血管＆脳を元気に 世界が注目そば・こんにゃく・抹茶

SOBAGIRI楽常は、そば打ち体験ができる。そばの収穫は、一般的に夏と秋。そばの栄養成分であるルチンは強い抗酸化作用があり動脈硬化予防が期待できる。ビタミンB群は疲労回復などの効果があり、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える。レジスタントタンパクはコレステロール値を下げる効果が期待される。全米でベストセラーになった「医者が教える最強の不老術」では、植物由[…続きを読む]

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2024年11月25日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！オザのおさんぽ

調布市か小沢光葵アナが中継。小沢アナは「雀のお宿」を訪れた。「雀のお宿」の「天ざるそば（1700円）」はつゆを付けずにそのまま食べる方も多い。小沢アナはすごく麺がもちもちしていますなどとコメント。つゆに付けて食べるとつゆの風味も加わって美味しい、天ぷらはサクサクでフワフワ。そばはたんぱく質やルチン、ビタミンB群など栄養素が豊富。脳内出血・動脈硬化・高血圧の予[…続きを読む]

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2024年11月22日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋ナゼナゼNEWS

研究内容：血液や皮膚の細菌や腸内細菌などを3〜6か月ごろに採取。44歳前後で老化するのは脂質の代謝・分解酵素の働き・心血管疾患。60歳前後で老化するのは免疫機能、炭水化物・糖質代謝・腎機能。生物学的要因ではなくライフスタイル・行動的要因の可能性が高い。44歳前後はストレスが多く、60歳前後は生活習慣の影響が大きい。近畿大学医学部・前田主任教授によると、脂質・[…続きを読む]

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2024年11月9日放送　11:30 - 11:45　テレビ朝日

中居正広の土曜日な会プロだから撮れた動画な会 ～飼育員さん自慢のウチの子たち～

次のコーナーは朝晩冷え込む高血圧に要注意。ナトカリ・ながら運動で対策。ナトカリとはナトリウム、カリウムであり高血圧予防に重要とされている。

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