北陸新幹線の金沢～敦賀間が開業した。東京から敦賀までが約50分短縮される。福井県といえば東尋坊や永平寺などが有名で、今年旅するべき世界の12の穴場スポットに選ばれている。北陸新幹線は今後新大阪まで伸ばす計画。福井県は人口減少が続いている。北陸新幹線の延伸により年間309億円の経済効果が見込まれているが、延伸の総建設費用は2兆1000億円で費用対効果に疑問が呈されている。浜田敬子はインフラ予算の配分などについて話した。
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「鯖街道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月27日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- ジャックさんは海洋生物の研究で世界の海を調査している。日本人の同僚が作ったしめサバに感動し自分で作るまでになった。サバはあまりポピュラーな魚ではなくイギリスではほとんど燻製にする。サバには動脈硬化や心筋梗塞の予防効果がある。ジャックさんは日本に行ったことがないという。傷みが早いさばを急いで数え数が合わず、数をごまかすことをさばをよむと表現するようになった。ジ[…続きを読む]
- 2024年3月16日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチニッチェのニッチな1泊旅
- 熊川宿は、日本海で水揚げされた鯖を京都へ運んだことから鯖街道と呼ばれている。Saba＊Cafeの名物メニューは、サバサンド。サバサンドは元々トルコ料理で、鯖街道が通る街の名物にしようと考案した。近藤くみこは、シンプルに鯖がうまいんじゃないなどとコメントした。柑なんばは柚子に米麹・唐辛子を合わせたローカル万能調味料で、ここではタルタルソースに使っている。近藤く[…続きを読む]
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