他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月7日放送　0:15 - 1:20　テレビ朝日

ガリベンチャーVガリベンチャーV

リムジンで小峠が向かったのはパワーランチ。ミーティングた情報交換をしながらランチをとることで、その相手は鰻の成瀬の社長。雑誌やテレビでも多く取り上げられるが、社長はうなぎの素人。20個の質問から美味しさの秘密や成功の裏側を暴く。その社長の山本さんは鰻の成瀬を全国で286店舗を展開しているという。その創業について2020年の5月、6月に横浜でオープンさせたとい[…続きを読む]

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2024年11月1日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

「魚ジャパンフェス2024inお台場」は日本最大級の魚介グルメフェスだ。平野ノラのスタジオコメント。地図中、東京テレポート駅、台場駅、東京国際クルーズターミナル駅、お台場青海地区P区画。紹介店とコメントした関係者は以下。アラスカシーフードマーケティング協会＆極洋。鰻の成瀬、スーパーバイザー・曽我部ゆう子。石川県七尾市「三次水産」。「福島県富岡町出身（表記不鮮[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！コスパ最強！鰻の成瀬 爆ウケの秘密

開店からわずか2年で285店舗を展開する鰻の成瀬。こだわりを捨ててコストカットを実現。店舗は居抜きで最低限の内装工事のみでオープンさせているという。床を自分たちで塗るなどのDIYもしているという。六本木店は駅前ではなく、駅から徒歩4分で知らなければ見つけられないようなところにあるという。今年4月にオープンした いわき店の店の正面は一面田んぼ。飲食業界では駅前[…続きを読む]

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