他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「鶏のから揚げ」を調理。鶏もも肉を大きめの一口大に切り、うす口しょうゆ・塩こしょう・すりおろししょうが・すりおろしにんにく・ごま油を混ぜ合わせたものに鶏もも肉をもみ込み10分間おいた後、卵・片栗粉をもみ込む。170度に熱した揚げ油で鶏もも肉を揚げ、鶏もも肉に穴をあけて蒸気を逃がして1分ほどおき、再度30秒～1分間ほど2度揚げをする。最後に同じ油にししとうをい[…続きを読む]

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2026年9月5日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン今夜のごちそう様 風吹ジュン

風吹は、レストランで食べた謎のチキンがおいしすぎて、レストランを営んでいた小堀紀代美さんを追跡。現在は料理教室を開いていた。料理教室に通うようになり、風吹が主催の料理教室には上戸彩など62人の女優がメンバーとなっている。風吹がレシピを懇願した謎のチキンを小堀先生が調理。カレー粉などのパウダーにマヨネーズを混ぜたソースを鶏もも肉に塗り、オーブンで焼いたもの。[…続きを読む]

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2026年9月4日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「レンジで作る！チキンのトマト煮」のレシピを紹介。玉ねぎを薄切り、トマトを2cm角、鶏もも肉を一口大に切る。鶏もも肉に塩・こしょうを振って小麦粉をまぶす。鶏もも肉の上に玉ねぎ・トマトを入れる。

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2026年9月4日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材は鶏もも肉。きょうはカレー粉・赤だし味噌を使い、無水カレーを作る。

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2026年9月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（長野県松本市）

潮美さんは自分で作った塩麹に鶏もも肉を漬けた。オリーブオイルににんにくとローズマリーの香りをつけて、鶏肉を炒めて「塩麹のチキンステーキ」の完成。
パプリカ、シイタケ、ズッキーニなどを刻みニンニクのオイル漬けで炒めて、ローズマリーなどを入れて煮込んで「ラタトゥイユ」を作った。またしいたけ、豆乳などでかぼちゃグラタンも作った。

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