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「鶏肉」 のテレビ露出情報

血管トラブル対策に医師が鍋に入れている具材第3位はほうれん草。ほうれん草には血管や血液への働きが期待できる葉酸や鉄分などが豊富に含まれている。血管に良い成分の多くが水溶性のため、鍋にするともれなく飲める。鉄分の吸収率を高めるには鶏肉と合わせると良い。動物性たんぱく質と一緒にとることで吸収しやすくなる。トマトのクエン酸やビタミンCと一緒にとることでも吸収しやすくなる。鈴木先生は、ほうれん草は抗酸化成分があってカリウムも豊富で血管に良いと話した。愛知・新城市のほうれん草農家の竹下さんに、栄養豊富なほうれん草の見分け方を教えてもらった。ポイントは葉の緑が濃く厚みがあるもの、根のピンクが濃いものの2つだった。竹下さんはほうれん草と鶏肉をポン酢で味わうしゃぶしゃぶを紹介した。鈴木先生は、ポン酢のクエン酸が鉄分の吸収率を上げる、ごまだれもミネラルが葉酸の働きをサポートすると話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
高校生2人組は韓国へ。タッカルビなど広蔵市場で食べ歩きをしたとのこと。とっておき体験は、「ロンドンベーグルミュージアム」とのこと。大学生3人組も韓国の卒業旅行へ。トッポギを食べたり大満足だったそう。店探しで参考にしたのは、旅行Vlog。とくに美味しかったのは「プチョンユッケ」の、牛肉とタコのユッケだという。

2026年3月5日放送 1:45 - 2:15 日本テレビ
東野・岡村の旅猿27黒田プロデュース 大阪から淡路島・徳島の旅
ホテルの食堂を特別に使わせてもらい、テイクアウトした「ちゃんこ ばんちゃん」のちゃんこ鍋を食べた。1人前1,800円(税込)。徳島産のキャベツ・ゴボウ・タマネギを使用。まずはビールで乾杯。黒田が調理した鍋をみんなで食べた。阿波牛のローストビーフや阿波尾鶏の手羽先などホテルのビュッフェも食べた。

2026年3月4日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜せいろの蒸し料理
全員の試食が終わり、審査に入る。結果発表、優勝は清水宏海さんの「香味野菜のタルタルで食べるふっくら蒸し鶏」に決定。審査員の評価は、リーキと鶏肉を一緒に蒸すことでよりおいしく仕上がっていた、蒸し汁がスープのようでごはんに合う、同時に作り上げる工夫が見られた。

2026年3月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
各地で真冬の寒さが戻るなか、街の皆さんに「急な寒さ 乗り切り術は?」と聞くと赤ちゃんを包むため夫のコートを羽織り、寒さを乗り切っているというお母さんがいた。また、ひなまつりなのでちらし寿司をするつもりだったが、寒いので鍋にしようかと悩んでいるお母さんもいた。60代女性はここ数日の寒暖差に悩まされていた。大学生は「朝に温かいスープ・飲み物を飲んで、朝から体の中[…続きを読む]

2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
高砂部屋の厨房を取り仕切るのは朝心誠。高砂部屋では十両力士が3人増え、活気がすごくなったという。3人同時関取は角界でも46ぶり。そんな歴史的快挙を祝い部屋には80cm超えの寒ブリなどが届いた。今回は縮小パーティーをする。朝心誠は90分で6品つくるという。お湯に大根、砂糖、しょうが、醤油、料理酒を入れ煮込む。朝志雄が寒ぶりをさばいた。その間に朝心誠はキャベツを[…続きを読む]

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