千歳烏山にある洋菓子店「ラ・ヴィエイユ・フランス」。オーナーシェフの木村成克さんはスイーツ業界の重鎮の1人。厨房の従業員は7人で誰もが木村シェフに憧れて入店してきた。2023年春、店に採用され上京した金野来さんの新たな日々が始まる。3人きょうだいの末っ子で兄も修行中。父の基で一通りのことは学んできたという来さんは、入社3年目のインドネシア出身のアレックさんから学ぶことになった。木村さんは24歳でフランスに渡り名門パティスリーで11年修行。伝統の業を頑なに守り続けるラ・ヴィエイユでは業務用素材をほとんど使っていない。入店3か月、来さんはタルトの仕込みも熟し、プレート書きも任されるようになっていた。来さんは木村さんから叱られた日、スタッフの中で最も経験豊富な草野さんと食事に訪れ木村さんの話題で盛り上がった。
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「鶴岡市（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月10日放送 23:45 - 0:05 NHK総合
- ドキュメント20min．ニッポンを説明する
- 鈴木は「白が動いている」「一瞬透明になる」「空間を吐き出している」「遅い瞬きが泳いでいる」などと説明した。正解はクラゲ。
- 2024年10月25日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（山形局 昼のニュース）
- 河川の氾濫や土砂災害が相次ぎ、山形県内で大きな被害が出たことし7月の豪雨から3か月。7月25日の豪雨では県内で災害対応中の警察官2人と女性のあわせて3人が死亡、最上川など河川の氾濫や土砂災害が相次ぎ、住宅や田んぼなどに大きな被害が出た。県のまとめによると住宅被害は酒田市で783棟、遊佐町で312棟、戸沢村で226棟、鶴岡市で113棟など17市町村で計1700[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団
- オハイオ州コロンバスに住むポールさんとシェリーさん夫婦が初来日。愛してやまないのは枝豆。枝豆は未成熟の大豆を収穫した野菜。タンパク質・カルシウム・ビタミン・食物繊維などを多く含む。メチオニンはアルコールの分解を助け、レシチンは肝臓の働きを高める。2人は枝豆を自家栽培し枝豆の存在は現地日本人の口コミで拡散した。
ポールさんとシェリーさんを日本にご招待。日本の[…続きを読む] - 2024年9月20日放送 23:35 - 0:35 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 中国大陸に上陸してい台風14号は偏西風に流され日本列島へ向かい急カーブ。あすには温帯低気圧に変わり、あさってには秋雨前線と合体する予想されている。3連休は東北から九州までの広い範囲で警報級の大雨となる恐れがある。
- 2024年9月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 活発な秋雨前線の影響で、今朝は秋田県で線状降水帯が発生するなど東北や北陸で大雨となった。あすからの3連休は広い範囲で警報級の大雨に警戒が必要。
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