茨城県の女性親子3代で切り盛りする創業56年のせき食堂に無人カメラを28台設置して3日間密着。特徴は豊富なメニューの数。5種類の麺料理+8種類のご飯物をチョイス。40通りから自由に選べる。メインのおかずが6種類から選べる。おかずが2品ついた日替わりの定食。約20分で9人前を提供。昼営業の合間に宴会の仕込み。品数は店主こだわりの約150種類。黒豚上かつ丼は茨城県産の黒豚に青のりをかけた人気メニュー。長年通う常連客との何気ない会話もせき食堂の見どころ。午後1時56分、昼営業終了。夜営業まで一旦休憩。本番は夜営業。43人の宴会+通常の夜営業に備える。いとこが忙しい夜営業を支える手伝い。家族経営だからこその姉妹喧嘩。56年前、店主・智恵美さんの母・千恵子さんが創業。現在、女性3代で営む裏には波瀾万丈、衝撃の人生ドラマ。智恵美さんが34歳のとき、両親から店を引き継ぎ、夫と夫婦二人三脚で店を切り盛り。心機一転、店をリニューアルし、これからという時に夫が40歳の若さで他界。亡き夫からの置き土産はレシピ帳。
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「黒豚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月14日放送 12:00 - 14:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ糀谷を正直に散歩してみよう
- 一行は「とんかつ大希 蒲田」でランチ。岩手県産の岩中豚や鹿児島県産の黒豚を使用し、部位ごとに調理法を変えて肉の旨味と食感を最大限に引き出している。生野陽子は「一口白ヒレかつ定食」を食し「すっごい美味しいです、しっとりしてて。出汁も美味しい」などとコメント。カツはだしにくぐらせて食べる。カツカレーを注文した山根は「柔らかい」などとコメント。「上ロースかつ定食」[…続きを読む]
- 2026年1月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビきょうTOPICS
- きょう、東京・丸の内に、シンガポールの名店「CHATTERBOX」の日本旗艦店がオープンする。マンダリンチキンライスのほか、ロブスターを使ったココナッツスープのヌードルなどが楽しめるという。
- 2026年1月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！元祖有名駅弁と全国うまいもの大会に密着
- 1つ目のでかネタ駅弁。九州新幹線・出水駅で購入できる松栄軒「大ぶり！トロッと角煮めし（1800円）」が紹介された。角煮は1つ180～200gとのこと。ほんのり甘い醤油味がクセになるという。
- 2025年12月20日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- ウェスティンホテル東京と麻布笄軒のシェフ2人と共にデミグラスソースの味をチェックする。デミグラスソースは牛の骨や野菜を煮込んで作るソース。評価ポイントはソースに素材の美味しさが溶け込んでいるか、バランスの良い濃度になっているか。プロが絶賛したのはセブン-イレブン「7プレミアムゴールド 金のハンバーグ」。仕込み時間は72時間だという。さらにハンバーグから出る肉[…続きを読む]
- 2025年10月5日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店百貨店を盛り上げるビッグプロジェクト
- 山梨県のひまわり市場からは、歴史的メンチカツがおせちバージョンに。松阪牛と黒豚の合いびき肉を使った歴史的メンチカツの中に、じゃがいもが入っている。
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