クリスプサラダワークスのテレビ情報 | 秘伝レシピも分析データも！？なんでも公開する経営術 | カンブリア宮殿(2025/02/27(木)23:06)

「クリスプサラダワークス」のテレビ露出情報

クリスプのサラダを彩るオリジナルドレッシング。かなりマニアックな配合で作られているが、そのレシピは全てネットで公開されている。さらに経営データについても公式ホームページにはクリスプマトリクスと呼ばれる各店舗の注文実績からその単価の推移、顧客の満足度、アルバイトの平均時給まで。

2025年2月27日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿熱狂サラダ店が急拡大！驚きの戦略: スパイシーカレーバイマイはエスニック好きに人気メニュー。パクチーとグリルチキンが美味しいスパイシーバイマイ。ジューシーなマッシュルームをトッピング、これにオススメがメキシカンハニービネグレット。赤ワインビネガーにはちみつ、アドボという辛くない唐辛子を入れている。こんなこだわりのドレッシングが季節限定を含め10種類以上。お昼だけで160食が売れ、同じ規模の店で[…続きを読む]