ESSE4月号では物価高騰に効く300円弁当を特集。豚こまは砕いたお麩と丸めて酢豚風に。塩鮭は3等分してみりんに漬けるのがおすすめ。10分漬けたら水気を拭いてごまをまぶし、トースターで焼く。年間定期購読の申し込みは0120-887560。