今月イタリア・ナポリで開催されたピザ職人の世界一を決める大会で、ジュニア部門で成本豊穂くんが優勝した。日本人としてジュニア部門初優勝の快挙を成し遂げた。豊穂くんが作ったのは、王道のマルゲリータ。豊穂くんが出場したのは世界中から総勢500人の腕利きピザ職人が出場する権威ある大会。ジュニア部門は本来14歳から18歳が対象だが、豊穂くんは11歳ながら異例の飛び級で参加した。父親の豊さんは広島県でナポリピザ専門店を営むピザ職人で、豊穂くんにピザ作りの全てをたたき込んだという。1年後に豊穂くんがお客さんに提供できるピザを作れることを目標に365日ピザ作りの修行を行った。毎朝5時起きで、学校へ行く前の1時間に基礎を1から学んだ。今年4月、お店の15周年のタイミングに合わせてピザ職人デビューを告知した。この日は70枚以上のピザを焼いたという。そして今月、世界の頂点に立った。