永尾柚乃が美十・製品開発部の的場勇志さんに弟子入りして飴細工に挑戦。今年の世界洋菓子コンクールで優勝した日本代表のパティシエで憧れの人だという。
住所： 京都府京都市南区高畠町1
URL： https://kyobaum.com/atelier/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「atelier京ばあむ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月9日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（永尾柚乃、飴細工でララLIFE）
- まずは的場さんが飴細工のデモンストレーションを見せてくれた。引き飴は飴を引き伸ばし、空気を含ませて光沢を出す技法。伸ばした飴のサイズを整え、つなげてリボンが完成した。永尾柚乃が完成した飴細工を試食させてもらった。永尾は作りたい飴細工をデッサンしてきた。一番大好きな妖怪「べとべとさん」。夜道を後ろからついてくる気配を感じさせる妖怪だという。
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