松田元太はバニラを育てている長友さんのもとを訪ねた。長友農園ではパッションフルーツやパイナップルなど独自に研究し栽培。それをジャムなどの加工品にして販売している。バニラは実を半年間乾燥と発行を繰り返すと真っ黒になる。中に詰まった種がバニラビーンズとなる。バニラが育つ最低気温は15度なので温室が必要になる。松田は新宿でやってみたいというと、長友さんはツルを分けてもらった。松田は鶏のたたきや鶏肉の炭火焼き、バニラアイスをご馳走になった。
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