有働由美子の健康案内人！ （有働由美子の健康案内人！）
コーヒーの香りの脳機能への影響を調査し豆の種類によってアルファ波の量が変化しブルーマウンテンやグアテマラはリラックス傾向が高い。カフェインの覚醒作用は摂取してから15～20分後に発現するといわれている。昼寝に最適とされる20分間とカフェインの覚醒効果が発現する20分間を合わせて生活の質向上に期待。コーヒー昼寝のポイントはホットコーヒーを5分以内に飲み干し目覚まし時計を20分後に設定して椅子に座った状態で眠る。クロロゲン酸がシミ・シワの原因である活性酸素の働きを抑制する可能性がある。黒糖に含まれるカリウムやミネラルが肌の新陳代謝を促進する働きが期待できる。