今週のテーマはコーヒーと健康を考える。今日のテーマは血管への働きを考えるコーヒーの飲み方。

オープニング映像。

コーヒーを1日5杯以上飲む人は飲まない人と比べて心疾患は36％脳血管疾患は43％低下。要因はクロロゲン酸とニコチン酸の相乗効果といわれている。肝臓・血糖値への働きは浅煎りがおすすめと言われている。テュレーン大学がコーヒーを摂取する時間帯と下人別死亡リスクとの関連を公表し、心血管疾患による死亡数は朝だけ飲んでいた人は31％低下。

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PHP研究所クロロゲン酸コーヒーを飲む人はなぜ健康なのか？テュレーン大学ニコチン酸国立がん研究センター がん対策研究所心疾患脳卒中

有働由美子はコーヒー2杯飲んだあとの血管年齢を測定した。

足腰を鍛える2分間体操のやり方は上下左右に足を振り、体のバランスをキープし、立っている足の付け根と指を意識。椅子の前でスクワット体操や椅子に座って足踏み体操をする。

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山田実筑波大学

エンディングの挨拶。

次回予告。