2025年6月24日放送　16:06 - 16:10　テレビ東京
よじごじDays 祝 具志堅用高 70歳 夏のあんこスペシャル

続いては「青山 紅谷」。大正12年創業の老舗。現在は3代目・青山博司さんと4代目・青山龍之介さんがレシピを守り続けている。「冷やし葛汁粉」はこし餡をそのまま食べるようなお汁粉だという。水を加えながらこし餡と葛を混ぜ合わせる。このメニューは青木龍之介さんが考えて作った。

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