たけ川うどん

2024年2月21日放送 10:30 - 10:35 フジテレビ
ノンストップ! 今日はなに乗る?虻ちゃんのミニ旅

吉田のうどんを食べるためにやってきたのは「たけ川うどん」。肉うどんを注文した。馬肉が乗っている。日本一かたいと言われる麺はコシが抜群で噛みごたえがある。麺はこねて1日寝かせた生地を練り直し、体重をかけて踏むことで強いコシを生む。スタジオに肉うどんが登場して試食した。


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