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きょうのテーマは、丸いお菓子の呼び方だ。アンケートでは、「大判焼」という呼び方が最も多かった。次いで、「今川焼」だった。「おやき」は、長野県の「おやき」とは別の呼び方だという。森山は、熊本では、蜂楽饅頭という店が有名で、お菓子自体も「蜂楽饅頭」と呼ぶようになったなどと話した。専門家によると、100以上の呼び方があるという。方言学の岸江信介氏によると、このお菓子は、江戸中期の文献で初めて確認され、東京・神田にある今川橋のたもとで販売されていた記述があるという。呼び方の元祖は、今川焼だった。昭和30年代に、愛媛・松山の菓子材料・機械メーカーが、このお菓子を作る器具一式と材料をセット販売したところ、大ヒットした。その時の呼び名が大判焼だった。全国の縁日などで、この器具が活躍し、大判焼という呼び名が広がった。関東甲信では今川焼、九州では回転焼が多数派などとなっている。最近では、ベイクドモチョチョという新たな呼び名も出てきているという。