ひるおび グルメの現場
東武百貨店池袋本店で今日から始まった「イタリア展」と「チーズとアイスSHOW」に来ている。ローマ特集ということでローマ発祥のグルメやスイーツなど様々なグルメに出会うことができる。人気のチーズやひんやりスイーツも楽しめる「チーズとアイスSHOW」も同時開催。まずは巨匠シェフのコラボメニューを紹介。片岡シェフと佐藤シェフによるスペシャルコラボコースがある。単品でも注文可能とのことで「カルボナーラ（2200円）」をいただく。リストランテ・アルポルトの片岡護さんが生出演。ローマ風のカルボナーラとのこと。ソースは卵黄とチーズのみ。塩味のある羊のペコリーノチーズ。食材はシンプルだが味わい深いとのこと。続いて「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ／ラ・ベットラ自家製ラザニア（1512円）」を紹介。トマトソース・ベシャメルソース・ミートソース・パルメザンチーズなどが入り層にして焼き上げている。ミートソースがとても利いているとのこと。続いてスフォリアテッラ専門店「オスピターレ」へ。スフォリアテッラはイタリア南部のアマルフィ海岸の修道院で誕生。スフォリアテッラは「ひだを何枚も重ねた」という意味。「スフォリアテッラ（各420円）」を紹介。1つはピスタチオ。イタリア産のピスタチオをたっぷり使用。もう1つはシチリアレモンが使われている。続いて「ジョリッティ」へ。映画「ローマの休日」でオードリー・ヘップバーン演じるアン王女が噴水前広場で食べていたジェラート。人気フレーバー「バカンセロマーネ（750円）」をいただいた。ラ・フランスをベースにキャラメリゼしたクルミとイチジクが合わさったジェラート。ラ・フランスの華やかな味わいとクルミの食感がすごく残っていて美味しいとのこと。また、映画「ローマの休日」に登場したバイクや車を特別展示している。