ひるおび (ニュース)
千葉の名産・サバが記録的不漁となっている。クックパッドが発表した「食のトレンド予測 2025」では、「冷凍サバ」が検索頻度256.9%となっている。安価で供給が安定しており、長期保存が可能なことから人気が集まっている。サバの不漁は黒潮の流れに関係している。通常の黒潮は南から来ると銚子沖付近で東へ行くが、2023年頃から黒潮が一旦蛇行しさらに北へ行くようになった。この傾向はしばらく続く見込み。
千葉の名産・サバが記録的不漁となっている。クックパッドが発表した「食のトレンド予測 2025」では、「冷凍サバ」が検索頻度256.9%となっている。安価で供給が安定しており、長期保存が可能なことから人気が集まっている。サバの不漁は黒潮の流れに関係している。通常の黒潮は南から来ると銚子沖付近で東へ行くが、2023年頃から黒潮が一旦蛇行しさらに北へ行くようになった。この傾向はしばらく続く見込み。
2025年の”食トレンド” サバ 銚子で記録的不漁 (ひるおび 2024/12/17 10:25)
板垣李光人&加藤諒 クックパッド食トレンド予測 (めざましテレビ 2024/12/10 5:25)
「食」トレンドから見えるこの1年 (Nスタ 2024/11/27 15:49)
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