THE TIME， プチマーケティング部
七草粥だけじゃない！いま「セリ」が大ブーム。東京・神田「すりみや」を取材。ほとんどの客が注文していたのが「セリ鍋」。セリは宮城県の特産品。宮城県の特産品を扱う同店では1年を通じてせり鍋を提供。首都圏のセリ鍋提供店約10年で4.2倍。東京・豪徳寺「どうしようもない恋の唄」の秋田県産せりラーメン。「ROCK’ANDO 六感堂」の仙台せり牡蠣カレー南蛮。「関谷スパゲティ」の黒胡椒麺はまぐりとセリのボンゴレビアンコ。セリはスーパーでも取り扱いが増えている。人気のきっかけは東日本大震災の復興応援。韓国で大ブーム「ミナリサムギョプサル」が上陸。セリの出荷額は過去最高を更新。ところが宮城県ではセリ農家が減少しているという。そこで就農支援に力を入れているとのこと。