ドイツビールカレー？

2025年3月8日放送　9:39 - 9:44　日本テレビ
ぶらり途中下車の旅福来たれ！気分はごうきげん！日比谷線の旅

前田さんは「ご褒美ビーフカレー」を試食し「美味しい」などとコメントした。カレーのベースは自家製ラードと小麦粉をオーブンで褐色になるまで焼いたもの。そこに野菜・フルーツ・ビールで作るブイヨンを合わせ、煮込んで水分を飛ばすことで独特のコクと旨味が出るという。