マニアが教えるネクスト築地グルメ

2023年11月28日放送 7:44 - 7:52 テレビ朝日
グッド!モーニング あら、いーな!

もんぜき通りにある若葉は中華そばを販売している路面店で、提供までの時間を短くするため麺を極細にしているのが特徴。路地裏にある長生庵は前日にSNSで情報を公開している日替わりの朝ごはんが人気で、この日は助惣鱈の卵の煮付けや銀鱈の干物焼きなど9種類のおかずと蕎麦・ご飯が付いたボリューミーな定食だった。この他長生庵ではこの時期旬の牡蠣を使用した「牡蠣そば」も人気。狭い路地裏にある魚政は魚店が目利きした魚で作るフィッシュバーガーを販売していて、魚の濃厚なうま味とアクセントの野菜の相性が抜群な一品。またフライドポテトも人気で、かつお節がかかった絶品商品となっている。この他魚政ではその日に仕入れた新鮮な魚を使った「日替わりバーガー」も人気となっている。


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