2025年7月4日放送　10:52 - 10:54　NHK総合
キャッチ！世界のトップニュース （エンディング）

ジャカルタに住むタバさん、作っているのはインドネシア独特の豆腐。ウコンのエキスで茹でると黄色くなり日持ちするという。手作りの方法で1日30～40キロの大豆を加工して約1000個の豆腐を作る。タバさんは10歳からこの方法でTahuを作り続けている。

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ジャカルタ（インドネシア）Tahu