2024年11月5日放送　22:21 - 22:22　テレビ東京
ワールドビジネスサテライト WBS Quick

ユネスコの評価機関が日本酒や焼酎などの伝統的酒造りを無形文化遺産に登録するよう勧告したと、文化庁が発表した。来月、ユネスコの政府間委員会で正式決定される見通し。伝統的酒造りは、こうじ菌を使い、日本酒や焼酎、泡盛などを造る日本古来の技術で登録されると国内23件目となる。

キーワード

国際連合教育科学文化機関文化庁パリ（フランス）無形文化遺産伝統的酒造り