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ナスは水分が多いため夏バテ予防にもぴったりな野菜だという。ナスを使ったレシピはSNSでも大人気。カリカリチーズなすのレシピを紹介。ナスはヘタを切り落として薄切りにし、ピザ用チーズを広げ入れたフライパンにナスを並べて良く焼いたら出来上がり。アボカドナスユッケのレシピの紹介。フライパンに切れ目を入れたナスを並べて火を通してから粗みじん切りにし、アボカドや調味料とよく混ぜ合わせて完成。ヤンニョムなすは片栗粉をまぶすことでジューシーな味わいに仕上がるのがポイントで、井上登美はピリッとした味わいがくせになる等とコメントした。なすの肉詰めフライのレシピを紹介。十字に切れ込みを入れたナスに肉だねを詰めて衣を付けて油で揚げれば完成。