日本有数マグロの街・三崎を旅 なぜマグロで発展?の裏に地理の秘密

2026年3月28日放送 15:24 - 15:29 フジテレビ
バッ地理ツアーズ (バッ地理ツアーズ)

日本屈指のマグロの街として発展した三浦半島の三崎。海の駅として人気のうらりマルシェへ。揚がったマグロは急速冷凍で鮮度を維持。大トロやカマ、頬肉など希少部位が安く買えると人気。三崎がマグロの街になった理由は、元々マグロは足が速く「猫またぎ」と猫も見向きもしないような雑魚扱いされてたが、江戸時代にマグロが広がったキッカケは醤油の存在。漬けにすることで日持ちするため一気に広まったと言われている。千葉の銚子で生まれた濃口醤油と三浦から江戸に運んだマグロを合わせたことで評判になった。三崎がマグロで有名になったのは、和歌山の紀伊半島で操業してた船がシケにあい三崎の方にたどり着いたという。持っていた数少ないマグロを水揚げして売ったら高値で売れたため、三崎のマグロがおいしいと言われるようになり知れ渡ったという。三崎でマグロを水揚げする理由には地理的要因もある。昔は手漕ぎの船で江戸にマグロを運んでいた。横須賀は海軍基地があり、横浜は貿易港で大型船が寄港してるため、漁港として機能しなかったという。


キーワード
横須賀市自然・人文博物館国立国会図書館横浜(神奈川)東京湾猫マグロ和歌山県銚子(千葉)紀伊半島三浦半島三崎(神奈川)マグロコロッケ横須賀(神奈川)うらりマルシェマグロのさつま揚げマグロの串カツいかの塩辛三崎漁港輸出促進協議会漁港の立地と変動三崎(魚)20年史江戸時代上州の図絵国際交流展 浮世絵に見る日本と西洋

TVでた蔵 関連記事…

• 突撃!お困りごと解決して日本を元気に 大至急… (相葉ヒロミのお困りですカー? 2026/7/23 19:00)

• “小玉スイカ”需要拡大!空中栽培も (DayDay. 2026/7/16 9:00)

• 三崎 マグロの街ならでは!激レア部位の港メシ (海だけスクープバラエティ ウナバラ! 2026/7/5 16:05)

• 横須賀・三浦どんな問題!地元民ならわかる旅 (ヒルナンデス! 2026/6/18 11:55)

• 横須賀・三浦どんな問題!地元民ならわかる旅 (ヒルナンデス! 2026/6/18 11:55)

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.