加藤さんの奥さんは栄養士。夫を気遣い油を使わなくても満足度の高い料理を心がけている。パン粉は炒め、コロッケのタネにかけてトースターで焼いたら「スコップコロッケ」の出来上がり。食卓には「鶏むね肉の香味野菜のせ」も並んだ。

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ジャガイモタマネギミョウガ豆苗牛久市（茨城）鶏むね肉長ネギスコップコロッケ鶏むね肉の香味野菜のせかぼちゃとクリームチーズのサラダ