水産業の課題 冷凍技術を活用

2025年8月20日放送 17:00 - 17:02 テレビ東京
ゆうがたサテライト (ニュース)

ジャパン・インターナショナル・シーフードショートに出展しているデイブレイクでは加工した水産物を皿のまま冷凍できる特殊技術を開発した。加工した食品にラップをしなくても冷凍できるよう冷風の強さや角度を調整したという。


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東京国際展示場デイブレイクアートロックフリーザー第27回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

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