油伝味噌

2025年4月30日放送 10:23 - 10:28 フジテレビ
ノンストップ! 虻ちゃんのこれからベタ旅

続いて川沿いを離れて町中に向かう。江戸末期から昭和前期ごろにかけての建物がのこる地区は、重要伝統的建造物群保存地区の対象にもなっている。地元の人に聞いた油伝味噌に伺う。1781年に創業し明治時代に建てられた建物は国の登録有形文化財に指定されている。油屋として創業し幕末より味噌作りを始めた。カフェスペースでは味噌を使った料理も食べることができ、一番には田楽盛合わせ。豆腐、こんにゃく、里芋がありそれぞれに合う味噌が使われている。


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油伝味噌重要伝統的建造物群保存地区登録有形文化財芳醇味噌田楽盛合わせ

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