2023年8月24日放送　20:36 - 20:38　NHK総合
あしたが変わるトリセツショー あしたが変わるトリセツショー

「異次元のとろっとろ スクランブルエッグ」の作り方を紹介。卵に塩を加え、白身のコシがなくなるまでよく混ぜる。混ぜたらバターが溶け切る前に卵液を鍋に入れて火加減は弱火。あとはひたすら混ぜながら7～10分ほど加熱。カスタードクリーム状になったら完成。様々なアレンジレシピもあるとのこと。

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