坂上＆指原のつぶれない店 9人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店
知れば明日行きたくなる店ベスト12。U.RAKATAの臼井がすすめるのは二郎系ステーキ店。東京ホテイソンが調査。やってきたのは「ステーキロッヂ 秋葉原電気街口店」。1番人気の「ジューシーロッヂステーキ」を注文。ステーキ300gに炒め野菜が350g。野菜はキャベツ、もやし、ピーマンにビール酵母入りスパイスをかけて高火力で作る本格的な炒め野菜。主役のお肉は脂と赤身のバランスが良いキューブロールを使用している。ステーキロッヂの鉄板はずっと熱々。鉄板の下には温度の下がりにくい特殊素材が熱源があり、10分以上130℃以上に保ってくれる。1店舗で年商換算1億円超えのモンスターステーキ店。