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きのう札幌中央卸売市場で行われた秋サケの初競りではブランド「銀聖」が1キロあたり最高値の18万8888円で競り落とされた。競り落とされた秋サケはさっそく札幌市内のスーパーに税抜き約88万円で並んだ。エサのプランクトンが減少していることからことしは来遊数が過去最低となる見込みで市場関係者によると価格は今後約1週間で落ち着いてその後ゆるやかに下る見込みということ。
きのう札幌中央卸売市場で行われた秋サケの初競りではブランド「銀聖」が1キロあたり最高値の18万8888円で競り落とされた。競り落とされた秋サケはさっそく札幌市内のスーパーに税抜き約88万円で並んだ。エサのプランクトンが減少していることからことしは来遊数が過去最低となる見込みで市場関係者によると価格は今後約1週間で落ち着いてその後ゆるやかに下る見込みということ。
秋サケの初競り (NHKニュース おはよう日本 2026/9/4 6:30)
日高沖で水揚げ「銀聖」など秋サケの初競り (列島ニュース 2026/9/3 13:05)
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