第4位 謙虚すぎる 店主65歳 知られざる人情物語 福島県郡山市 開店前の従業員(秘)会話を覗き見

2025年11月27日放送 20:41 - 21:07 テレビ東京
有吉の深掘り大調査 開店前から営業後まで密着!厨房ドキュメント

第4位は福島・郡山市の舞木ドライブイン。11時の開店に向けて朝6時から準備開始。米は1日に20升炊き、味噌汁は約200人前作る。開店前には約20人の行列ができていた。店は開店と同時に満席になり、厨房ではなだれ込む注文を一気に捌いていた。店の人気メニューは「カツカレー」や「焼肉定食」で、寒い日は麺類の注文が多くなるとのこと。店主の橋本浩栄智さんは従業員に謝りながら料理を作っていたが、その理由について「元々店を切り盛りしていた兄の代わりに厨房に立っている。兄と違って自分は味を作り出す技術がないので全部を丁寧になぞってやるしかない。後ろに兄がいて常に自分の仕事をチェックしてもらっているつもりでやっている」などと話した。


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