かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜 肉の裏ワザ ベストオブ瞬間回答
肉をやわらかくする裏ワザを紹介する。保存袋にステーキ肉とスポーツドリンクを入れて、冷蔵庫で2時間ほど寝かせてから焼くことで、クエン酸などの効果で筋繊維がほぐれて加熱によるパサつきを防ぐ。この方法で調理したステーキを、Shin Haradaの原田オーナーシェフと、恵比寿なすび亭の吉岡店主が食べてコメントした。
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肉をやわらかくする裏ワザNo.1は？ 第7位スポーツドリンク クエン酸効果
2026年8月14日放送 21:30 - 21:33 フジテレビ
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