進化続ける「糖質ゼロ」ビール

2024年10月4日放送 0:12 - 0:16 フジテレビ
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キリン本社(東京・中野区)で行われているスタッフ同士の試飲会。業界で初めてビールで糖質ゼロを実現させた「一番搾り 糖質0」のリニューアルに伴う試飲会。テーマに掲げているのは糖質ゼロは普通のビールよりおいしくないという固定観念の打破。麦の強みや温度配合などを細かく調整した試作品を用意。試験醸造や試飲会を積み重ね味のブラッシュアップを行っていく。3つの製法を変更しコク、飲みごたえ、飲みやすさを向上。背景には健康志向の高まりを受けて家飲み以外に飲食店やビアガーデンなどでも広がりをみせていることがある。全国に170店舗以上展開する魚べいでは約2年前から糖質ゼロビールを導入。インバウンド需要や外食頻度が高まるなか多様化する消費者のニーズに応えていきたい考え。累計販売数量は6億本を突破。


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キリンビール中野区(東京)魚べい 大山店一番搾り 糖質0

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