キッチンカー大作戦! (キッチンカー大作戦!)
黒木シェフが新メニューを開発する。試作1回目ではまずつけ出汁を作って味の方向性を決め、それに合う麺や具材を考えていく。香深の昆布と鰹節で出汁をとり、鳴門の漁師・村公一さんが獲った鯛をさばいて骨だけを使う。
黒木シェフが新メニューを開発する。試作1回目ではまずつけ出汁を作って味の方向性を決め、それに合う麺や具材を考えていく。香深の昆布と鰹節で出汁をとり、鳴門の漁師・村公一さんが獲った鯛をさばいて骨だけを使う。
番組を彩る天才シェフの卓越した技術を紹介 (キッチンカー大作戦! 2026/5/2 0:15)
閃きの料理侍「黒木純シェフ」×つけ麺 (キッチンカー大作戦! 2026/3/21 0:15)
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.