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「塩麹チキン」を紹介した。鶏むね肉と塩麹を揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせるだけで、しっとり柔らかくなるという。塩麹チキンは、野菜などと炒めて食べるのがオススメ。冷凍ストックも可能。
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1位 ももより柔らか！？塩麹チキン
2025年2月18日放送 8:27 - 8:29 日本テレビ
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