2025年7月7日放送　8:30 - 8:32　日本テレビ
ZIP！ 街録ZIP！リアルレビュー

めんつゆにサバの水煮、納豆を入れてアレンジ。このアレンジ、山形県の郷土料理、ひっぱりうどんを参考にしたという。ボウルにサバ缶を汁ごと入れる。ひきわり納豆、めんつゆを入れて身をほぐしながら混ぜればつけ汁の完成。そうめんマイスター・上田悠貴さんの評価は満点。プラスコチュジャンを入れると和風の味に甘辛いコクがマッチしておすすめだという。

キーワード

山形県ひっぱりうどん上田悠貴サバ坂本ひかるサバ納豆そうめん