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創業120年の精米店「隅田屋商店」の五ツ星お米マイスターの松藤佳代子が解説。農林水産省によると、スーパー平均価格は銘柄米などは5キロ4469円。備蓄米は5キロ2160円程度。炊き方のコツは余分な粉をザルでふるい落とす。約50回かきまぜるようにとぐ。「大さじ1杯」程度水を多く。
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2000円台“古古米”の味は/2000円台出現で 銘柄米の価格は/“古古米”をよりおいしく炊くコツ
2025年6月2日放送 8:17 - 8:23 日本テレビ
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