金利上昇を受けての対策として、高い変動金利からより低い変動金利に借り換えしてる人が多い。現在はネット銀行の普及でより低い金利の選択肢が増加している。住宅ローンの乗り換えには元本の2.5～3％の諸費用がかかる。借り換えをした方がよいケースは、ローン残高が2000万円以上、2020年以前にローンを借りたなど。これから家を買う場合は、変動金利をすすめる専門家が多い。ただし、一般のお客様に勧めるなら固定金利、年齢が若くて子どもが多いなら35年の子育て世帯優遇の固定金利などおすすめが変わる。

福井・越前町の油揚げを紹介。油揚げ用の豆乳は一般的な豆乳と比べてさらっとしていて、水分が多いほうが揚げたときにしなやかにふっくら仕上がる。中継では煮物を紹介した。

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越前町（福井）

「韓国風しょうが焼き」を調理。しょうがをせん切りにし、コチュジャン・みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・黒こしょうをあわせてたれをつくる。るbタロース肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を肉全体にまぶし焼いていく。火が通ったらたれとにらを加える。盛り付けてキャベツを添えて完成。

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しょうがにらキャベツ豚ロース肉黒こしょう

韓国風しょうが焼きを試食。浜島さんは「甘辛くて柔らかくて美味しい」などと話した。

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韓国風しょうが焼き

視聴者からのお便りを紹介。住宅ローン減税は借り換えをした場合に適用されるか質問があり、適用されると答えた。詳しくは国税庁のホームページまで。この他、2人旅などに関するお便りも多く寄せられた。

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国税庁ホームページ

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