2025年11月28日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京

よじごじDays
「都内で味わう!冬のあったかご当地鍋めぐり」MC:石塚英彦

出演者
石塚英彦 狩野恵里 水谷隼 
都内アンテナショップで日本全国ご当地鍋めぐり
冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 アンテナショップで味わう!旅気分

都内のある全国のアンテナショップでご当地鍋めぐり。

冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 秋田 アンテナショップで味わう旅気分

秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館」は秋田のスイーツや伝統食品など約1600点を販売。いぶりがっこは20種類以上を販売していて加工品も充実。いぶりがっこは燻し方で味が変わるという。他にも秋鮭を大量の塩で漬け込み陰干しした保存食・ぼだっこもおすすめ。

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秋田のご当地鍋はきりたんぽ鍋。きりたんぽはごはんをつぶして串に巻いて焼いたもの。焼き加減はお好みとのこと。せりが根付きで新米のきりたんぽが食べられる今がきりたんぽ鍋の旬。家庭ではごはんをつぶして丸めただまこ鍋を食べることが多いとのこと。アンテナショップでは比内地鶏スープや比内地鶏、根付きせりが買えるため自宅できりたんぽ鍋が楽しめる。ダイニングスペースでもきりたんぽ鍋などを食べることができる。

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冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 広島 アンテナショップで味わう旅気分

広島県のアンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」を紹介。広島弁で「たう」は「届く」の意味で地元でも入手困難な商品がそろう。副店長のおすすめは地元でも大人気の「はっさく大福」。火曜日以外の15時頃から400個限定で販売。ドロンズ石本のおすすめ商品はホルモンを揚げた珍味「せんじがら」。広島の家庭では様々な種類のソースも必需品。かきのグラタンを包んだ「かきグラまん」もおすすめ。

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広島のご当地鍋はかきの土手鍋。ドロンズ石本が「かきの土手鍋」のレシピを紹介。鍋の素を土鍋のフチに塗り土手を作る。野菜・こんにゃく・だしを加熱する。かきを加えて火を通す。バターを乗せて完成。

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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

都内アンテナショップで日本全国ご当地鍋めぐり
冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 広島 柑橘王国のさっぱり系レモン鍋

「銀座 遠音近音」の「広島レモン鍋」を紹介。かき、真鯛に爽やかなレモンを合わせたさっぱり系の一品。

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冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 福井 アンテナショップで味わう旅気分

福井県のアンテナショップ「ふくい食の國291」を紹介。福井では水ようかんを冬に食べるのが常識。店では約20種類の中から常時3~5種類を販売している。江戸時代に奉公先から持ち帰った練りようかんを水でのばして食べたのが由来。北前船の寄港地でも福井では昆布もよく食べられる。ドロンズ石本が気になったのはへしこコーナー。へしこは塩漬けにしたサバを米ぬかに漬けて発酵させた保存食。店では11月6日に解禁した越前がにも販売。

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冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 望洋楼 福井の老舗旅館が営む料理店

「ふくい、望洋楼 青山店」は福井県の老舗旅館「望洋楼」が手掛けるレストラン。予算に応じて生簀の中から好きなサイズのカニを選ぶことができる。最上級の越前三國乃主は一杯15万円。

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冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 望洋楼 極上ガニの絶品しゃぶしゃぶ

さばいたカニの身は冷水に浸して引き締めるとしゃぶしゃぶにしたとき花のように開く。ドロンズ石本は「越前がにのしゃぶしゃぶ(福寿)」を堪能した。望洋楼ではカニみそのしゃぶしゃぶから始まる。

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冬の食べたい!都内で全国ご当地鍋 秋田 広島 福井 名物鍋を食べ尽くし

水谷隼はアスリートは休憩中にエネルギーになる羊かんを食べるため食べ比べが興味があるなどと話した。

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よじごじジャパネット
ジャパネット厳選 グルメ定期便 絶品お肉と海鮮コース 第16弾

ジャパネット厳選グルメ定期便絶品お肉と海鮮コース第16弾の通販情報。お肉は「神戸牛」「近江牛」「松阪牛」など日本が誇る三大和牛が味わえる。海鮮は「天然本まぐろ3種食べ比べ」など。申し込みは0120-441-222、もしくは「ジャパネット」で検索。

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(告知)
兄を持ち運べるサイズに

兄を持ち運べるサイズにの告知。

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ゆうがたサテライト

ゆうがたサテライトの番組宣伝。補正予算案18.3兆円政府決定。

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(エンディング)
卓球 混合団体W杯

卓球 混合団体W杯の番組宣伝。

次回予告

よじごじDaysの次回予告。

エンディングトーク

懐かしの名曲・PUFFY「渚にまつわるエトセトラ」とともにエンディング。

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