2026年1月31日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日

キッチンカー大作戦!

出演者
指原莉乃 ヒロミ 秋山具義 はっしー 小寺慶子 
(オープニング)
今夜は…

銀座寿司職人が斬新オムライスを開発。

キーワード
オムライス
オープニング

オープニング映像。

銀座の寿司職人「渡辺健」×オムライス
未知なる組み合わせ トロたく×オムライス

渡辺健によるオムライスの試作1回目がスタート。店で出している「トロたく」をイメージし、3種類のマグロとたくあんなどを混ぜ、オムライスと組み合わせた試作1品目「トロたくオムライス」が完成。

キーワード
ウニウニのオムライストロたくトロたくオムライス穴子のにぎり穴子のオムライス
お店の名物「穴子」を取り入れたオムライスを創作

続いて試作2品目は「穴子のにぎり」を使ったメニュー。穴子ライスをオムライスにした「穴子のオムライス」が完成。

キーワード
穴子のにぎり穴子のオムライス
高級食材「ウニ」で作る斬新オムライスを創作

続いて試作3品目は高級食材・ウニをふんだんに取り入れたソースやいくらを使った「ウニのオムライス」が完成。

キーワード
ウニウニのオムライストロたくオムライス穴子のオムライス
酢飯×トマトソース 異色のオムライス開発に挑む

続いて、オムライスの試作2回目がスタート。前回は酢飯の濃さが食材の旨味を消すという課題に直面。今回はお酢にこだわり、各料理にあわせて異なる酢飯を準備。1品目は2種類のお酢にトマトソース、漬けマグロを混ぜた酢飯、和・洋のソースを使ったオムライスが完成。

和・洋のソースを使ったオムライスが完成。渡辺シェフは美味しいと絶賛するが、さらに美味しくなると次回への改善点を告げた。

キーワード
マグロのオムライス
(エンディング)
次回予告

キッチンカー大作戦!の次回予告。

エンディング

エンディング映像。

(番組宣伝)
しくじり先生 俺みたいになるな!!

しくじり先生 俺みたいになるな!!の番組宣伝。

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