「キッチンカー新グルメ 牛＆梅すき焼きコロッケ」「秋元康プロデュース シェフユニット大作戦」など本編内容を予告。

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ドンブラボー平雅一秋元康

オープニング映像。

番組のキッチンカーをルミネ有楽町前にオープン。販売員は吉本此那＆柳堀花怜（僕が見たかった青空）。販売するのは「牛＆梅すき焼きコロッケ」。開発したのはすき焼きの名店「厨 七代目松五郎」の藤井都士規シェフ。店の名物2種をコロッケにしたもの。販売は限定150食。藤井シェフの家族も来店。シェフ本人もキッチンカーでお手伝い。結果、完売。

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ゲストは食通3人。それぞれ最近食べて美味かったものを発表。和田は佐賀県唐津市の「中華 大しげ」。地元産食材を使った中華料理が楽しめる。小寺は「銀座 虎あら」。うなぎを使った料理が絶品で、注目は「うなぎカツ」。秋山は神楽坂「やきとり松明 TAIMATSU」。シャインマスカットを炭火焼きにしたものなど新しい料理が多い。

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うなぎカツやきとり松明 TAIMATSUカチョカバロチーズの海苔巻き蜂蜜添えシャインマスカットの炭火焼ニューヨーク（アメリカ）ニラ焼きそば中華 大しげ北京ダック和田アキ子唐津市（佐賀）比内地鶏のソーセージホットドッグ比内地鶏の骨付きつくね焼き立て焼豚 粒マスタードを添えて玄海サーモン炒飯秋元康足赤海老とムラサキウニの香醋ジュレがけ銀座 虎あら銀座（東京）鰻の土鍋まぶしご飯

ゲストは食通3人。それぞれ最近食べて美味かったものを発表。和田は沖縄の町中華「二階の中華」。看板がない店で、 価格もリーズナブル。小寺は福岡「串揚げはやし」。もともと神楽坂にあった店が復活したもの。秋山は渋谷「矢場味仙TOKYO」。名古屋に本店がある名店で、名物は台湾ラーメンやナスメンなど。

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ナスメンニンニクチャーハン・アサリ炒め串揚げはやし二階の中華台湾ラーメン名古屋市（愛知）春菊のサーロイン巻き油淋鶏の葱ソース海老焼売渋谷区（東京）矢場味仙TOKYO神楽坂（東京）福岡市（福岡）薩摩地鶏炙り那覇市（沖縄）

ゲストは食通3人。それぞれ最近食べて美味かったものを発表。和田は月島「岸田屋」。老舗の大衆酒場で、特に美味しかったのは柔らかで胡椒が効いているポテトサラダなど。小寺は両国「叙々苑 ステーキJJ」。叙々苑初のステーキ業態店。

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ポテトサラダ両国（東京）叙々苑叙々苑 ステーキJJ 両国国技館前店国産牛ヒレステーキ小寺慶子 Instagram岸田屋月島（東京）牛にこみ銀だら煮付

秋元康プロデュースでシェフユニットを結成する企画。秋元が腕を認めた神シェフが新メニュー開発に挑む。今回の出演は調布市国領「Don Bravo」の平雅一シェフ。店で提供するのは季節の食材を活かしたコース料理のみ。イタリアの郷土料理に日本の旬の食材を組み合わせるのがスタイル。名物は完全オリジナルの生地を使ったピザ。これが評判となり、神楽坂と虎ノ門ヒルズにピザ専門店を出店。開発のお題は餃子。

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ドンブラボーフィレンツェ（イタリア）ミラノ（イタリア）ローマ（イタリア）国領（東京）神楽坂（東京）秋元康虎ノ門ヒルズ

平雅一シェフが挑むは餃子の新メニュー開発。1回目の試作では「どんな生地が餃子に合うのか？」をテーマに玉ねぎ水など使用。イタリアンのラザニア風にアレンジするアイデア。

平雅一シェフが挑むは餃子の新メニュー開発。1回目の試作では「どんな生地が餃子に合うのか？」がテーマ。イタリアンのラザニア風にアレンジするアイデアを取り入れた焼餃子が完成。餡は牛肉やモッツァレラチーズなど。試食して「餡の印象が弱い」「この具材じゃなくていい」とした。

次回の「キッチンカー大作戦！」の番組宣伝。

エンディング映像。

「バズマンTV」の番組宣伝。