本日は、りんごの豚肉巻きソテーをつくる。

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りんごの豚肉巻きソテー

りんごの豚肉巻きソテー、サニーレタスとミックスビーンズのサラダを調理。りんごに塩を刷り込んで洗って切り、豚バラ肉で巻いたら塩・こしょうをまぶす。はちみつ・あらびきマスタード・レモン汁・水で合わせ調味料を作っておく。肉巻きを巻終わりを下にして焼き始め、途中で油を吸い取りながら全体がこんがりするまで6～7分焼く。脂と焦げつきを拭き、合わせ調味料を入れる。器に盛り付け、ソースをかけて完成。サラダは、サニーレタス・玉ねぎ・ミックスビーンズにキユーピー フレンチドレッシングをかけてボウルで混ぜる。

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