本日は、小松菜と桜えびの混ぜごはんときのこ豚汁をつくる。

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きのこ豚汁小松菜と桜えびの混ぜごはん

小松菜と桜えびの混ぜごはんときのこ豚汁を調理。小松菜を洗って小口切りにして、葉は細かくする。小松菜の葉と桜えびをフライパンに入れ、強めの中火で2分炒める。砂糖・塩・酒・しょうゆを入れ、汁気がなくなったら火を止め、削りがつお・揚げ玉を入れて混ぜる。ご飯と混ぜて完成。きのこ豚汁は、水を煮立てて豚肉を入れ、アクを取って長ねぎ・えのき茸・なめこを入れて1分ほど煮る。味噌を時入れて、煮立たせないように温める。

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