- 出演者
- 野上慎平 坪井直樹 依田司 林修 山本雪乃 住田紗里 斎藤ちはる 森千晴 武隈光希 船橋沙貴 三山賀子
X JAPAN・YOSHIKIさんがきのう米国の病院で撮影された写真をSNSに公開。コルセットをつけベッドに横たわるYOSHIKIさん。頚椎に人工椎間板を挿入する手術が成功したことを報告。YOSHIKIさんは2009年、肩や腕に痛みやしびれが起きる頸椎椎間孔狭窄症と診断され、首の手術を2度受けた。今年8月、左手の感覚がないことを報告し、3度目の手術に至った。今後1年をかけ回復に努めていく。
話題の映画「ジョーカー2」に出演するにホアキンフェニックスさん、レディーガガさんインタビュー。2人が共演した映画「ジョーカー：フォリアドゥ」（あす公開。配給：ワーナーブラザース映画）は全世界興行収入1100億円を突破し、日本でも大ヒットとなった「ジョーカー」の続編。ホアキンさんは前作でアカデミー主演男優賞に輝いた。お茶目な一面を見せたホアキンさんが演じたジョーカーは孤独な男。前作は理不尽なトラブルから殺人に手を染め、格差社会の代弁者として祀り上げられたジョーカーの悲しき運命を描いていた。今作は逮捕後に収容された施設でレディーガガ演じる謎の女性・リーと出会うところから始まる。リーの言葉でさらなる狂気へと誘われるジョーカーは再び悪のカリスマとして君臨するのか。この作品で重要な鍵を握るのがジョーカーとリー2人の心情を表す音楽。
DJ KOOさんがヒコロヒーさんと出演するJRAの新WEB動画が公開された。自分に似ている動物は何かと聞かれたヒコロヒーさんは「アリクイ」と答えた。JRA WEB動画「アニマルケーバ」はきょう公開。問題「DJ KOO、似ている動物の作り物は？シカのはく製、木彫りのクマ、水が出るライオン像」。
今回は新米の美味しい食べ方をお米のプロが紹介していく。
新米は秋に収穫してその年の12月31日までに精米されて包装されたお米のことで、ツヤがあって風味豊かで香りも良いのが特徴。新米を炊く際に行う軽量はカップに山盛りにしてすりきりで測り、研ぐ時の1回目は大量に水を入れてさっと洗って10秒以内に水を捨てる。その後指を立てて30回ほど研ぎ、この作業を2～3回繰り返す。水をメモリ通りに入れて浸水させ、夏場は30分、冬場は1時間を目安にする。また炊く前にオリーブオリやみりんなどを加えることで米の表面がコーティングされ、冷めても固くなりにくい。
自宅で簡単に作れるなめたけの調理。えのき2パックを3cm程にカットし、鍋にカットしたえのき・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて5分ほど煮詰めて完成。炊けたご飯はしゃもじで底から返してほぐすことで余分な水分を飛ばして炊きムラをなくせる。なめたけといっしょに大根おろしやアボカドを添えても良いという。
余ったご飯は再加熱の際に熱が均等に入るように丸く包むのがポイントで、保存バッグに入れて冷凍庫で保存すると良い。
「さつまいも＆さきイカの炊き込みご飯」の調理。米と一緒に洗ったさつまいも・さきイカ・塩を入れて炊いて完成。さつまいもの甘さが引き立つ旨味豊かな一品で、おにぎりにもおすすめ。
JA全農が炊いた！「日本一うまいお米の食べ方」大全は全国の書店やネットなどで販売中。
きょう10月10日は「手と手の日」。江戸時代後期の風俗誌「守貞漫稿」にあやとりをしている様子が描かれている。影絵は宴会などで楽しまれ、場合によっては小道具も使って障子に映る影を楽しんだ。
ことば検定スマート「「手をこまねく」の意味は？ 「青 準備して待ち構える」、「赤 何もせず傍観」、「緑 君主のキッズイベント」」が出題された。
ことば検定スマート「「手をこまねく」の意味は？ 「青 準備して待ち構える」、「赤 何もせず傍観」、「緑 君主のキッズイベント」」が出題された。正解は「赤 何もせず傍観」で、腕を組むという意味から転じた。
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今日は西日本が夏日で、関東・甲信・東海は昨日より3℃程度気温が上昇するとみられている。
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