ジェイアール東日本企画は資源エネルギー庁から受託した「防災インフラ補助事業」に関し、勤務していない従業員の人件費を請求していた。不正は去年の会計検査院の検査で発覚。2019年度～2023年度にかけ13の中央省庁から受託した85の事業で不正請求があった可能性がある。人件費を請求する際には必要な書類に約150人分の従業員の印鑑を本人に無断で押印していた。ジェイアール東日本企画・明石良治社長は「経営トップとして責任を取り5月30日付で代表取締役社長を辞任する」と述べた。受け取った人件費の総額約23億円のうち、不正に受け取った金額は現在調査中という。

藤井聡太七冠と永瀬拓矢九段による名人戦第5局は第4局に続き千日手による指し直しという異例の展開となった。藤井七冠が逆転に成功し、きのう午後11時過ぎに永瀬九段が投了。4勝1敗で名人戦の防衛に成功し3連覇を達成した藤井七冠は「終盤までかなり苦しい局面が多くあったので非常に大変なシリーズだった」と語った。

中居正広氏側が第三者委員会に再び強く反発し釈明を求めた。きのう中居氏の代理人弁護士がフジテレビの第三者委員会に改めて証拠の開示を求め声明文を発表した。中居氏側はこれまでに音声データの開示や釈明を求めていたが、第三者委員会は「事実認定は適切で守秘義務を負っている」とし先週、開示を拒否していた。中居氏側は当初密室で行われたことは調査対象ではないと説明を受けたにもかかわらず「一方的に性暴力と断定された」と主張。文書では「中居氏が自由心証を逸脱した『だまし討ち』に等しく『愕然とした』と述べている」とすると、女性側の代理人弁護士は「女性に対する二次加害に他ならない」とコメントした。

今日のテーマは「ご飯が進む お供 江戸前佃煮の秘密」。

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備蓄米

東京・浅草橋にある「鮒佐」は1862年創業の佃煮専門店。製法は一子相伝で163年間変わらないという。食材を煮込むタレは昭和22年から繰り返し使い続けているとのこと。素材の味や食感を守るため煮込み時間は20分ほどで、短時間で煮込めるように薪窯を使っているという。味見はせず、職人の目だけで具材を引き上げるとのこと。そんな佃煮のオススメの食べ方が、ご飯に佃煮を敷き詰めて氷水をかけて食べる食べ方。佃煮本来の味をさっぱりと楽しめるという。

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ごぼうシバエビ佃島日本橋（東京）昆布明治43年東京大洪水絵葉書曲物4号東京都立中央図書館浅草橋（東京）穴子豊洲市場鮒佐

佃煮発祥の地と言われる東京・中央区の佃島。今もここには佃煮店が軒を連ねている。1837年創業の天安では、うなぎの佃煮が有名。天安本店・宮田一仁は「本能寺の変で家康がその後、命を狙われて逃げるときに、途中、大阪の神崎川というところで佃の漁師が船を出して助けたことがつながり」と話した。徳川家康が漁師を江戸に呼び寄せ、居住地として与えた島が大阪・佃村にちなみ「佃島」と名付けられたそう。佃島で生まれ育った”月島もんじゃ こぼれや 結”の店主・小澤邦輝は佃煮もんじゃを提供、昔ながらを残しつつ今の時代にあうものを作っている。

米2合に佃煮100gを入れて炊くと美味しい炊き込みご飯ができるという。

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鮒佐

都心はきょうで10週連続で週末に雨となった。今月は、九州南部で全国トップで梅雨入りするという統計史上初めての出来事もあった。今朝の問題は、“5月の梅雨”に関して実際にあったのは？。選択肢は、東北の梅雨入り・関東甲信の梅雨入り・沖縄の梅雨明け。

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ことし以外にも過去に1度だけ沖縄・奄美より早く梅雨入りした場所があった。今から62年前、全国トップを切って5月4日に梅雨入りしたのは東海地方。この年は長期間雨が続き、大規模な水害なども発生していた。一方沖縄の梅雨入りは6月4日ごろで、未だに最も遅い記録となっている。関東甲信は5月6日ごろで、これを含め関東甲信が5月に梅雨入りしたのは過去に5回ある。正解は、関東甲信の梅雨入りだった。

ペンシルベニア州のUSスチール本社で行われた大規模集会に姿を現したトランプ大統領。日本製鉄による買収問題について数千人規模の従業員や地元住民を前に、USスチールはアメリカ企業であり続けるための合意を結んだと強調した。読売新聞は、トランプ政権は日本製鉄がUSスチールの株式を100％取得する完全子会社化を承認する方向で最終調整に入ったことが分かったと報じた。USスチールの生産能力を削減しないことや生産拠点を国外に移転しないことなど盛り込んだ国家安全保障協定を日本製鉄との間で結ぶ見通し。トランプ大統領は鉄鋼に対する輸入関税をこれまでの25％から倍増させると発表した上で、誰も回避することはできないと強調した。

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「博士ちゃん」の番組宣伝。

サンドウィッチマン（伊達みきお、富澤たけし）と芦田愛菜が出題。問題「サグラダ・ファミリアで文字を刻んだ人は？」。選択肢は青が現代芸術家・村上隆、赤が「SLAM DUNK」の作者・井上雄彦、緑がドジャース・大谷翔平。住田は「願望はある」とコメントした。

問題「サグラダ・ファミリアで文字を刻んだ人は？」。選択肢は青が現代芸術家・村上隆、赤が「SLAM DUNK」の作者・井上雄彦、緑がドジャース・大谷翔平。住田は赤と回答。正解は赤の井上雄彦。2011年にサグラダ・ファミリアの彫刻家からの依頼で井上雄彦が書いた直筆の言葉が一部に刻まれることになった。プレゼントの応募は今日中。

きょうは関東や東北で雨や風が強まる。東北の太平洋側に先ほど、暴風警報が発表された。住田は「いつになったら週末晴れるんでしょうか」などとコメントした。