- 出演者
- 南原清隆 小峠英二（バイきんぐ） 小島奈津子 藤田ニコル 市來玲奈 きょん（コットン） 西村真二（コットン） 浦野モモ TAKAHIRO
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料理のコツテスト「チキン南蛮」編。「チキン南蛮専門店 ひむか食堂」が教えるタルタルソースの隠し味とは、1つはケチャップを入れてコクとうまみをプラスすること。割合はマヨネーズ10に対してケチャップ1。さらに、練乳を使用するといいとのこと。
チキン南蛮に欠かせないタルタルソース。材料は卵1個・玉ねぎ20g・ピクルス20g・マヨネーズ50g。 タルタルソース用のゆで卵を電子レンジを使って1分で作れる方法があるという。まずはボウルに卵を割り、水大さじ1を加えて、白身を軽く混ぜて黄身に穴を開ける。ふんわりラップをして600W1分加熱。あとはフォークで軽くほぐせばタルタルソース用のゆで卵が歓声した。ここで7問目「玉ねぎの栄養を逃さずに辛味をとる方法は？A広げて置いておく、B電子レンジで温める、C塩でもむ」と出題された。答えは「A広げて置いておく」で浜口さんが正解した。空気にさらすことで辛み成分を揮発させるとのこと。あとは15分ほど置いておくだけでOKと伝えられた。2問正解の浜口が勝利。
南原さん・藤田さん・浦野アナが、チキン南蛮専門 ひむか食堂の「本場宮崎のチキン南蛮定食（半身）（980円）」を試食できることに。浦野アナは「お肉柔らかいですし、ケチャップ感じます。」、南原さんは「ソースがめちゃくちゃうまい。酸味もあっておいしい。」などとコメントした。
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現地時間の26日午後、ギリシャを公式訪問中の秋篠宮家の佳子さまは、世界遺産のパルテノン神殿を訪問された。青い半袖のニットに白いパンツというギリシャ国旗の色に合わせた装いの佳子さまは、時折高さ10m以上の石の円柱を見上げながら修復作業などの説明を聞かれた。また、神殿がそびえるアクロポリスの丘からアテネ市内とエーゲ海の眺望を楽しまれた。その後、佳子さまは両国関係の向上に尽力し日本の勲章を授与されたギリシャ人らとギリシャ語を交えて懇談された。佳子さまはきょう外交関係樹立125周年の記念式典に出席される予定。
大相撲夏場所で史上最速優勝を果たした新小結・大の里が一夜明け「天皇賜杯をいただいた瞬間が一番優勝した実感がわいた」などと喜びを語った。1年前の夏場所で初土俵を踏んだ23歳の新小結・大の里。デビューから7場所目での優勝は幕下付け出しの力士として史上最速の記録。同じ石川県出身の横綱・輪島の記録（15場所）を大きく更新した。大の里は「地震があって大変な時期だったが優勝を届けることができた。名古屋場所は石川県に近い分たくさんの人が応援にきてくれると思うので、またいい姿を届けられるといい。日本中から応援される愛されるお相撲さんになりたい。これからまたさらに上へ上へと駆け上がりたい」と語った。
全国の気象情報を伝えた。
市來さんは「今は二十四節気の中で、あらゆる生き物の生命力が満ちる『小満』にあたります。私も、この間テントウムシを見つけました」などと話した。市來さんが撮影したテントウムシの写真を紹介した。
このあと…TAKAHIROさんから大事なお知らせ！
ウクライナ避難民を17人受け入れている熊本・玉東町を紹介した。公式Xにて、「＃グップラしあわせバトン」エピソード募集中。
TAKAHIROさんは「美味しかったし新しいことたくさん知れたし、皆さん優しいし、また来させてください！」などと話した。TAKAHIROさんが考案したヒルナンデス！のダンスをみんなで披露した。