今回は篠原涼子が高級店でのマナーを学ぶ。

オープニング映像。

篠原が憧れの「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」に入店。フレンチではまずパンが出てくるため着席する前にお手洗いに行き手を洗う。また口紅をおさえてグラスにつかないようにする。食前酒はノンアルコールで注文。今回は全4品のスペシャルコース。メインは「牛フィレ肉とフォアグラを抱き合わせてロースト”ロッシーニ”風」。店を出るときは最後にチラリと振り返るのがスマート。

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カニカリフラワーガストロノミー “ジョエル・ロブション”ジョエル・ロブションパセリミシュランガイド佐藤浩子恵比寿（東京）

続いては和食の高級店「福田家」へ。スマートアイテム1つ目は靴下。ストッキングの上から履くと良い。今回は全8品のコース料理を堪能する。

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料理長お昼のお任せコース福田家紀尾井町（東京）

料亭でまず褒めるべきは器。今回は魯山人の器で、初代の女将が手紙を書き、そこからプロデュースをされた。器を傷つけないよう指輪を外すとスマート。2つ目のスマートアイテムは懐紙。和食のマナーで手皿はNG。

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カマスキジハタスダチ北大路魯山人福田マチ福田家鰹

舞台「見知らぬ女の手紙」の告知。

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紀伊國屋ホール見知らぬ女の手紙

三村は店を本当に知らない、代々木上原でメシ食いたいと話した。

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代々木上原（東京）

次回予告。

TVerの案内。

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TVer

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