今回は寺島しのぶが長男・尾上眞秀と親子2人でトリュフ探し。尾上眞秀は2023年に歌舞伎役者デビュー。現在は新国立劇場 中劇場の初春歌舞伎公演 通し狂言『彦山権現誓助剣』に出演中。国産トリュフは北海道から九州の山々・時には公園にも自しているという。

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トリュフ新国立劇場 中劇場通し狂言『彦山権現誓助剣』

オープニング映像。

寺島しのぶが長男・尾上眞秀と親子2人で国内に自生するトリュフ探し。今回のララNOTEは伊藤彩夜加さんが監修。秦野で銀八鮨の若女将をする傍ら、罠師としても活躍する山を知り尽くしたトリュフ探しのプロ。3歳の息子・とうり君を伴って登場。ララNOTEのStep1は「どんぐりを探そう」。トリュフはどんぐりの木（クヌギ・ナラ・カシなど）に寄生し、その地中にある可能性が高い。トリュフは木の根に寄生する菌類。9ヶ月地中で育ち、成熟すると断面が地上に出る。トリュフの旬は10月～1月。ロケは12月に行われた。国産トリュフは1g・約350円。トリュフは香りがするため、フランスでは豚、イタリアでは犬を使って探す。ハエを使う方法もあるという。1.5時間探しても見つからなかったのでポイントを移動。マンネンタケ（霊芝）を発見。不老長寿の伝説を持つ、日本では朝鮮人参と並ぶ二大仙草。伊藤さんはテンション爆上がりだったが、寺島親子はピンと来ていなかった。山には貴重な食材がたくさんあり、アカモミタケ、三ツ葉、ガマズミなどを見つけたが、約4時間探してもトリュフは見つからなかった。

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収穫できたアカモミタケ3本、三ツ葉を使って「アカモミタケのバター焼き」を作って食べた。伊藤さんが収穫した国産トリュフを持参してくれ、卵かけご飯にして食べた。

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MC2人が撮れ高を気にしていた寺島しのぶについて語り合った。

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「ララLIFE」の次回予告。

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